高品質(zhì)天然礦泉水，正在成為消費(fèi)主流！
水是生命之源，健康飲水是人類共同的需求。伴隨消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者健康意識(shí)的覺醒，大眾對(duì)一瓶好水的需求愈發(fā)迫切。
于是我們看到，瓶裝水越來越多的出現(xiàn)在各種重要場(chǎng)合，成為各類重大活動(dòng)的重要組成部分。10月20日-22日，在浙江烏鎮(zhèn)召開的第六屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上，康師傅旗下高品質(zhì)飲用水“涵養(yǎng)泉”作為大會(huì)唯一官方指定用水，通過一瓶瓶“中國好水”，給參會(huì)者帶來極佳的飲水體驗(yàn)，獲得了不少的關(guān)注，與會(huì)嘉賓頻頻點(diǎn)贊。
瓶裝水是我國軟飲料行業(yè)收入規(guī)模最大的子行業(yè)之一，更是中國飲料行業(yè)中唯一可以連續(xù)20年增長率均保持雙位數(shù)的品類市場(chǎng)。據(jù)歐睿國際統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2018年我國瓶裝水行業(yè)的收入規(guī)模為1830.9億元，同比增長9.5%，近五年復(fù)合年增長率為11.5%。歐睿國際預(yù)測(cè)未來五年我國瓶裝水行業(yè)銷售額有望維持7%—9%的增長，銷量增速將保持在6%-7%左右，到 2020年突破2000億大關(guān)，瓶裝水已成為中國飲料業(yè)的重要發(fā)展引擎。
值得強(qiáng)調(diào)的是，瓶裝水行業(yè)高速增長的核心動(dòng)力，是消費(fèi)者對(duì)天然和健康等特征飲品需求的增長。數(shù)據(jù)可見，最近三年依托中國宏觀經(jīng)濟(jì)的紅利，依托水源水種的優(yōu)勢(shì)，及消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)生活需求的紅利，高品質(zhì)的礦泉水年增長率更達(dá)到了百分之二十以上。
值得注意的是，瓶裝水的增長在全球范圍都是如此。
國際瓶裝水協(xié)會(huì)IBWA透露，2018年美國瓶裝水消費(fèi)量達(dá)138億加侖，人均消費(fèi)量達(dá)到42.3加侖，上升4.3%，銷售額增長了7.3%，達(dá)到184億美元。自2006年以來，美國有接近69%的費(fèi)者來從碳酸飲料為代表的軟飲料轉(zhuǎn)向了瓶裝水，有大約93%的美國人希望瓶裝水應(yīng)該出現(xiàn)在任何有飲料出現(xiàn)的場(chǎng)合。
飲料營銷公司BMC的數(shù)據(jù)同樣顯示，最近幾年美國瓶裝水消費(fèi)增長69%。該公司主席兼CEO Michael Bellas表示：“瓶裝水像火箭一樣迅速流行起來，與此同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)提神和補(bǔ)水產(chǎn)品的偏好發(fā)生了明顯的變化。瓶裝水作為一種健康并且便攜的飲品，成為各種飲用場(chǎng)合的新寵。”
隨著市場(chǎng)的發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)于水品類的需求標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提升，從基礎(chǔ)補(bǔ)水需求發(fā)展到追求品質(zhì)內(nèi)涵，以康師傅涵養(yǎng)泉為代表的天然礦泉水憑借過硬的產(chǎn)品實(shí)力和品牌內(nèi)涵獲得了消費(fèi)者的青睞。
目前在國內(nèi)市場(chǎng)上的瓶裝水品牌數(shù)不勝數(shù)，但統(tǒng)分下來無非這四類：天然礦泉水、純凈水、天然水和其它飲用水。這些比比皆是的選擇，讓消費(fèi)者眼花繚亂。事實(shí)上，在《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中，對(duì)各類水的健康指數(shù)進(jìn)行了排序。城市自來水位于塔基，其次是凈水器水，再往上分別是純凈水、天然水和天然礦泉水。包裝飲用水（原名礦物質(zhì)水）和純凈水性質(zhì)一致，水中幾乎不含營養(yǎng)成分，屬于人工水。天然水雖含有一定的礦物質(zhì)，但它的水源是地表水，同樣需要深度加工制成。而天然礦泉水占據(jù)著塔尖位置，可見其優(yōu)質(zhì)和稀缺。
2018年6月21日，由國家衛(wèi)生健康委員會(huì)與國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的GB8537-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》正式實(shí)施。從國標(biāo)定義來看，天然礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的或經(jīng)人工揭露的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。
值得注意的是，天然礦泉水是國家珍貴的礦產(chǎn)資源，且儲(chǔ)量稀少，被納入礦產(chǎn)資源管理范疇，受到政府嚴(yán)格的控制和管理及保護(hù)。企業(yè)要獲得開采資格需要巨大投資、嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)接近苛刻的水質(zhì)評(píng)估及復(fù)雜的審核流程，是任何水種都不可比擬的。還是以涵養(yǎng)泉為例，該品牌通過甄選優(yōu)質(zhì)水源地,其水體選用來自長白山、黃山、樂山等優(yōu)質(zhì)水源地區(qū)。據(jù)了解，康師傅涵養(yǎng)泉只選取偏硅酸含量＞30mg/L的優(yōu)質(zhì)水源；另一方面，水質(zhì)硬度又不能高于75mg/L，以保證其口感柔軟，更適合東方人的飲水喜好，通過層層嚴(yán)苛檢控，涵養(yǎng)泉讓消費(fèi)者品味真正的天然好水。其中偏硅酸因?yàn)榫邆涿廊荩顾ダ?，軟化血管促進(jìn)骨質(zhì)發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松等特性而受到消費(fèi)者的青睞。
在國際市場(chǎng)上，由于礦泉水具有稀缺性和水種優(yōu)勢(shì)，并且在質(zhì)量要求方面比較嚴(yán)苛，有些天然礦泉水比牛奶還貴。
看未來，我國瓶裝水行業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整勢(shì)在必行，天然礦泉水由于自然健康的屬性是消費(fèi)升級(jí)的必然方向，也是未來瓶裝水消費(fèi)的主流水種。諸如法國依云，法國PERRIER巴黎水、意大利圣培露等，都是優(yōu)質(zhì)礦泉水的國際代表，早已來中國市場(chǎng)攻城略地。
需求在哪里，市場(chǎng)就在哪里。
當(dāng)健康意識(shí)覺醒，大眾對(duì)瓶裝水的偏好轉(zhuǎn)向更健康的天然礦泉水。國內(nèi)各大相關(guān)品牌也紛紛加碼天然礦泉水。包括康師傅、娃哈哈、伊利、中糧、旺旺等都有所動(dòng)布局。
眾所周知，康師傅等食品飲料行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，旗下已擁有非常豐富的產(chǎn)品矩陣，仍然堅(jiān)持推出高品質(zhì)的天然礦泉，無疑對(duì)“健康飲水”這種消費(fèi)趨勢(shì)的積極回應(yīng)。
康師傅通過實(shí)施“多價(jià)格帶”策略，不斷布局各個(gè)價(jià)格的產(chǎn)品，其中康師傅飲品事業(yè)于2018年重磅推出天然礦泉水涵養(yǎng)泉。憑借著高品質(zhì)的定位和卓越的品質(zhì)，涵養(yǎng)泉一經(jīng)推出，就受到了中產(chǎn)消費(fèi)群體的追捧，成為追求生活品質(zhì)階層的飲用水消費(fèi)首選。在產(chǎn)品規(guī)格上，為了滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景，除了常規(guī)的350ml，550ml，可以滿足日常飲用、品茶、泡咖啡、商務(wù)洽談、高端會(huì)議等不同場(chǎng)景的使用需求；涵養(yǎng)泉還推出了2L，4.5L的大包裝，可以方便家庭用戶享受高品質(zhì)天然礦泉水，不僅可以日常飲用，還可以用來煲湯，從而更好的釋放食材美味與營養(yǎng)。
與此同時(shí)，作為高品質(zhì)瓶裝水的新秀,涵養(yǎng)泉自從誕生以來,就頻頻發(fā)力——先是于2018新華網(wǎng)兩會(huì)直播間亮相,隨后陸續(xù)成為2018上海文博會(huì)、2018深圳文博會(huì)等官方指定用水,更是將國潮涵養(yǎng)帶到了2019春夏紐約時(shí)裝周上，并且在2018首屆“中國品牌日”、2018中國企業(yè)家博鰲論壇等重大會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)頻繁亮相。作為康師傅旗下的一款高品質(zhì)水產(chǎn)品,涵養(yǎng)泉憑借著過硬的品質(zhì),被越來越多消費(fèi)者信賴,獲得高品質(zhì)會(huì)議、文化產(chǎn)業(yè)的一次次肯定。此次成為世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)指定用水，涵養(yǎng)泉再次閃亮登場(chǎng)，更加體現(xiàn)了重大國際會(huì)議對(duì)其品質(zhì)的認(rèn)可與信賴。
隨著健康中國的戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)，以及國民富裕程度的快速提升，消費(fèi)者呼喚更多高附加、高品質(zhì)的產(chǎn)品誕生。
